Ser NH Gouda Dojrzały PDO 300g

Gouda Dojrzały PDO - kawałek 300g

Autentyczna Noord-Hollandse Gouda PDO – dojrzały ser o bogatym, wyrazistym smaku.

Kremowo-zwarta struktura, nuty masła i orzechów, delikatna pikantność.

Klasyka Holandii w najlepszym wydaniu.

Do zamówienia ser krojony jest ręcznie z kręgu.

Jeśli chcesz kupić większy kawałek sera, zamów wielokrotność i dodaj opis do zamówienia z informacją czy ser ma być w jednym kawałku.

Przejdź do pełnego opisu

26,90 zł

89,67 zł / kg

Ilość

szt.

NH Gouda Dojrzały PDO, znany jako Noord-Hollandse Gouda, to ser wytwarzany wyłącznie w północnej Holandii z mleka krów wypasanych na nadmorskich łąkach regionu Noord-Holland.

Certyfikat PDO (Chroniona Nazwa Pochodzenia) gwarantuje zarówno pochodzenie mleka, jak i tradycyjną metodę produkcji.

Wersja dojrzała dojrzewa min. 6 miesięcy, dzięki czemu zachowuje równowagę między kremowością a wyrazistością. W smaku pojawiają się nuty świeżego masła, śmietanki i prażonych orzechów, z lekką, przyjemną pikantnością na finiszu.

Konsystencja jest zwarta, łatwa do krojenia, czasem z delikatnie wyczuwalnymi kryształkami.

To ser bardzo uniwersalny – elegancki, ale przystępny, idealny zarówno do codziennego użytku, jak i na deskę serów.

Polecane zastosowanie:

deska serów klasycznych – świetny punkt odniesienia dla innych goud
kanapki, tosty, panini
kuchnia na ciepło – zapiekanki, quiche, omlety, fondue
do wina – białe wina półwytrawne, lekkie czerwone, piwa rzemieślnicze
dobrze łączy się z jabłkami, gruszkami i musztardą figową

Składniki: mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka zwierzęca, konserwant(E251)azotan sodu, barwnik annato(E160b),

Wartość odżywcza w 100g: energia 1646kJ/397kcal, tłuszcze 32.7g-w tym nasycone 22.2g, sól 1.84g, białko 25g, wapń 0.743g.
Zawartość tłuszczu w suchej masie 48+%

Cały ser waży 12kg