Ser NH Gouda stary PDO 300g
Ser Gouda Stary PDO - kawałek 300g
Klasyczny ser Gouda - Noord Hollandse Gouda (PDO) pochodzący z Północnej Holandii, to długo dojrzewający holenderski ser o intensywnym, głębokim smaku i krucho-kremowej strukturze.
Wyraźne nuty orzechowe i karmelowe oraz kryształki dojrzewania świadczą o jego jakości i tradycyjnym pochodzeniu.
Do zamówienia ser krojony jest ręcznie z kręgu.
Jeśli chcesz kupić większy kawałek sera, zamów wielokrotność i dodaj opis do zamówienia z informacją czy ser ma być w jednym kawałku.
NH Gouda PDO to autentyczna holenderska gouda objęta chronionym oznaczeniem pochodzenia, produkowana w Holandii z mleka krowiego według tradycyjnych metod.
Wersja „stara” dojrzewa przez 10-12 miesięcy, co nadaje serowi wyrazisty charakter, naturalną kruchość oraz intensywny aromat.
Ser charakteryzuje się bogatym profilem smakowym z nutami karmelu, orzechów i delikatnej pikantności.
Obecność naturalnych kryształków dojrzewania dodatkowo podkreśla jego dojrzałość.
To propozycja dla miłośników zdecydowanych, klasycznych serów.
Zastosowanie kulinarne:
- deska serów: z figami, gruszką, orzechami włoskimi
- wino: czerwone wytrawne (Cabernet Sauvignon, Rioja) lub białe beczkowe (Chardonnay)
- piwo: piwa klasztorne, dubbel, piwa typu bock
- kuchnia: tarcie do makaronów, zapiekanek i zup
- kanapki: z pieczywem na zakwasie
Składniki: mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, konserwant (E251)azotan sodu, barwnik annato(E160b)
Wartości odżywcze na 100g: energia 1652kJ/398kcal, tłuszcze 32,7g - w tym nasycone 24g, sól 1.84g, białko 25g
Zawartość tłuszczu w suchej masie 48+%
Cały ser waży około 12 kg
Cechy produktu
- Rodzaj podpuszczki mikrobiologiczna
- Rodzaj pasteryzacji mleko pasteryzowane
- Kraj pochodzenia Holandia
- Rodzaj sera twarde
Szanujemy Twoją prywatność
Używamy plików cookie i podobnych technologii, aby zapamiętać Twoje ustawienia, prezentować spersonalizowane treści i reklamy oraz udostępniać funkcje związane z mediami społecznościowymi. Pliki cookie wykorzystujemy również do mierzenia ruchu i analizowania sposobu korzystania z naszej strony internetowej.
Domyślnie włączone są jedynie pliki niezbędne do poprawnego działania strony. Poniżej możesz zaakceptować wszystkie rodzaje plików, klikając "Zaakceptuj wszystkie", lub odmówić ich używania (z wyjątkiem niezbędnych). Możesz też dostosować pliki do swoich potrzeb, wybierając "Dostosuj zgody". Udzieloną zgodę możesz w dowolnym momencie wycofać lub zmienić, klikając w link "Ustawienia plików cookies" na dole strony.
