Ser Maasdamer Tilbury 1kg

Maasdamer Tilbury to wyjątkowy holenderski ser półtwardy, który łączy w sobie najlepsze cechy sera Maasdamer — łagodny, lekko słodki smak z subtelną nutą orzechową oraz kremową, sprężystą konsystencję.

Jego charakterystyczne duże dziury to efekt naturalnego procesu dojrzewania i stanowią znak rozpoznawczy stylu tego sera.

Ser powstał jako holenderska odpowiedź na klasyczne sery „z dziurami” i od lat cieszy się popularnością dzięki swojej uniwersalności i przyjemnej strukturze.

Jest doskonały zarówno jako klasyczna przekąska, jak i wykwintny element deski serów, który świetnie komponuje się z owocami, wędlinami czy winem.

Maasdamer Tilbury jest również znakomity w kuchni — dobrze się topi, dzięki czemu świetnie sprawdza się w zapiekankach, kanapkach i daniach serowych, dodając im lekkiej słodyczy i orzechowego aromatu.

Zastosowanie kulinarne:

• Kanapki i tosty: plastry sera w połączeniu z warzywami lub piklami
• Deska serów: z winogronami, orzechami i oliwkami
• Na ciepło: zapiekanki, fondue, pizza i makaronowe dania
• Wino: lekkie białe (Sauvignon Blanc, Chardonnay) lub owocowe czerwone
• Dodatki: suszone owoce, miód, musztardowe sosy

Charakter i smak:

• Profil smakowy: łagodnie słodki z orzechową nutą
• Konsystencja: półtwarda, kremowa i sprężysta
• Wygląd: jasnożółty miąższ z dużymi, regularnymi dziurami

Maasdamer Tilbury to ser, który łączy przyjazną smakowitość z elegancją — świetny zarówno do codziennego użytku, jak i na specjalne okazje.

Składniki: mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, kultury bakterii kwasu mlekowego

Wartość odżywcza w 100g: energia 1473KJ/354kcal, tłuszcze 27.1g-w tym nasycone 18.8g, sól 1.2g, sód 0.476g, białko 21.1g, wapń 0.857g, kwasy organiczne 1.5g, Zawartość tłuszczu w suchej masie 45%