Ser owczy Diablo 200g pikantny ser z Hiszpanii

Hiszpański ser owczy Diablo- kawałek 200g

Hiszpański ser owczy Diablo od Vega Sotuélamos to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i pikantnych akcentów.

Dojrzewa przez 5–6 miesięcy i zawiera dodatek mojo picón – aromatycznego sosu przyprawowego inspirowanego kuchnią Wysp Kanaryjskich.

Łączy charakterystyczny smak dojrzewającego sera owczego z pikantną nutą przypraw.

Do zamówienia ser krojony jest ręcznie z kręgu.

Jeśli chcesz kupić większy kawałek sera, zamów wielokrotność i dodaj opis do zamówienia z informacją czy ser ma być w jednym kawałku.

Przejdź do pełnego opisu

39,60 zł

198,00 zł / kg

Ilość

szt.

Charakterystyka sera

Diablo to oryginalny ser owczy z Hiszpanii, stworzony przez serowarnię Vega Sotuélamos.

Powstaje z pasteryzowanego mleka owczego i dojrzewa przez 5–6 miesięcy.

Jego wyjątkowość wynika z dodatku mojo picón, który nadaje serowi pikantny charakter i wyróżnia go na tle tradycyjnych serów owczych.

Ser przyciąga uwagę intensywnym smakiem oraz charakterystycznym wyglądem po przekrojeniu.

To propozycja dla osób, które lubią odkrywać nowe połączenia i szukają sera z wyraźnym temperamentem.

Smak i aromat

Diablo łączy pełny smak dojrzewającego sera owczego z pikantnymi, przyprawowymi nutami mojo picón. Jego smak jest intensywny i pikantny, ale pozostawia miejsce na charakterystyczne mleczne nuty sera owczego.

Zastosowanie

Na deskę serów dla miłośników pikantnych smaków.
Do tapas i hiszpańskich przekąsek.
Na kanapki z pieczywem rustykalnym.
Do wyrazistych przekąsek z oliwkami, papryką i warzywami marynowanymi.

Propozycja podania

Podawaj ser w temperaturze pokojowej, aby w pełni wydobyć jego aromat. Dobrze sprawdzi się w towarzystwie chrupiącego pieczywa, oliwek oraz marynowanych warzyw.

Do degustacji można dobrać piwo typu amber ale lub młode czerwone wino, które uzupełnią pikantny charakter sera.

Informacje o produkcie

Producent: Vega Sotuélamos

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Rodzaj sera: dojrzewający ser owczy

Mleko: pasteryzowane mleko owcze

Dojrzewanie: 5–6 miesięcy

Dodatek smakowy: mojo picón

Alergeny według producenta: mleko i jaja (lizozym – pochodna jaja)

Składniki: mleko owcze pasteryzowane, pikantny krem z czerwonej papryki (olej słonecznikowy, pieprz 28%, ocet spirytusowy, woda, czosnek, papryka cayenne 1,58%, sól, przyprawy, substancja zagęszczająca; guma ksantanowa, substancja konserwująca; sorbinian potasu, kwas cytrynowy), sól, substancja ujędrniająca; chlorek wapnia, podpuszczka, kultury bakterii mlekowych, substancja konserwująca: lizozym (z jaj), w skórce substancja konserwująca: natamycyna.

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 1886kJ/455kcal, tłuszcz 39,3g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 27,3g, węglowodany 1,8g w tym cukry 0,5g, białko 23,6g, sól 1,8g.

Cały ser waży ok 3kg