Ser kozi Tartufo 200g

Kozi Tartufo to wyjątkowy holenderski ser rzemieślniczy z mleka koziego, starannie wytwarzany i dojrzewający na farmie zgodnie z tradycyjnymi metodami.

Dzięki mleku koziemu o pełnej zawartości tłuszczu oraz dodatku najlepszych włoskich czarnych trufli, ser zyskuje głęboką, ziemistą nutę aromatu, która łączy się z delikatną i kremową strukturą sera.

Trufle przenikają ser swoim charakterystycznym bogatym smakiem, co powoduje, że Tartufo jest wyraźnie intensywny, ale jednocześnie harmonijny i zbalansowany.

To produkt, który wyróżnia się na desce serów zarówno pod względem smaku, jak i prestiżu.

Zastosowanie kulinarne:

• Deska serów: idealny z dodatkami takimi jak figi, orzechy włoskie, grissini czy świeże owoce — podkreśli smak zarówno win białych, jak i czerwonych.
• Na ciepło: świetnie sprawdza się na tostach, kanapkach lub jako akcent do zapiekanek i makaronów.
• Dodatki: miód, oliwa z oliwek, balsamiczna glazura – podnoszą ziemisty aromat trufli.

Charakter i smak:

• Profil smakowy: kremowy i aromatyczny, z wyraźną nutą czarnej trufli
• Konsystencja: półtwarda, miękka i łatwa w krojeniu
• Styl: wyrafinowany, delikatesowy, idealny jako prezent lub do serwowania gościowi

Składniki: pełnotłuste termizowane mleko kozie, trufle 0,8%, sól, podpuszczka zwierzęca, kultury bakterii kwasu mlekowego

Cały ser waży 5kg