Ser farmerski Gouda z kozieradką TSG 200g

Gouda Farmerska z Kozieradką TSG (Boerenkaas Fenegriek) to tradycyjny holenderski ser wytwarzany metodą rzemieślniczą bezpośrednio w gospodarstwie.

Certyfikat TSG (Traditional Speciality Guaranteed) potwierdza, że produkt powstaje zgodnie z historyczną recepturą i tradycyjną technologią produkcji, charakterystyczną dla farmerskich goud.

Ser zachowuje miękką, kremową i elastyczną strukturę oraz łagodny, mleczny profil smakowy.

Dodatek nasion kozieradki nadaje serowi charakterystyczne nuty orzechowe, lekko karmelowe i delikatnie przyprawowe, które harmonijnie łączą się ze świeżością młodej goudy.

Aromat jest przyjemny, naturalny i nie dominuje smaku sera.

To propozycja dla klientów ceniących autentyczne, tradycyjne sery o łagodnym charakterze, ale z wyraźnym, aromatycznym akcentem.

Polecane zastosowanie:

• deski serów farmerskich i rzemieślniczych
• kanapki, tosty, panini
• jako ser przekąskowy krojony w kostkę
• do lekkich sałatek i dań na zimno
• dobrze komponuje się z białymi winami półwytrawnymi, piwem jasnym oraz cydrem

Składniki: mleko krowie niepasteryzowane, sól, podpuszczka zwierzęca, konserwant (E251) azotan sodu, kozieradka 1%, kultury bakterii kwasu mlekowego. Zawiera mleko, rośliny strączkowe. 

Wartość odżywcza w 100g: energia 1685kJ/407kcal, tłuszcze 34,7g-w tym nasycone 22g, sól 2.02g, białko 22,8g. Zawartość tłuszczu w suchej masie 48%.

Cały ser waży 8kg