Ser brunost Flotemys Synnove 480g

Fløtemys to jeden z najbardziej charakterystycznych norweskich serów karmelowych (brunost), produkowany przez Synnøve Finden w swojej fabryce w Alvdal (Norwegia) z tradycyjną metodą gotowania w żeliwnych kotłach – techniką, która nadaje mu jego kultowy, głęboki smak.

Ser wytwarza się z mleka krowiego, serwatki i śmietanki, które są powoli podgrzewane tak długo, aż naturalne cukry mleczne karmelizują się, nadając produktowi delikatną brunatną barwę i słodko-karmelowy aromat.

Dzięki użyciu mleka krowiego smak jest miękki, mniej intensywny i bardziej uniwersalny niż brunosty na bazie koziego mleka.

Fløtemys ma gładką, zwartą konsystencję i przyjemny, lekko słodki profil smakowy — doskonały zarówno jako element codziennego śniadania, jak i nietypowy akcent na desce serów.

Zastosowanie kulinarne:

• kanapki: cienko pokrojony na chlebie lub pieczywie chrupkim
• deska serów: jako słodko-karmelowy kontrast dla serów wytrawnych
• śniadanie/zestawy: idealny z twarożkiem, dżemem lub owocami
• słodkie dodatki: gofry, naleśniki, brioszki z masłem
• kuchnia nowoczesna: roztopiony w domowych deserach lub jako słodko-wytrawny twist

Cechy produktu

• Pochodzenie: Norwegia
• Producent: Synnøve Finden
• Typ: brunost / norweski ser karmelowy
• Kolor: delikatny brąz
• Smak: słodko-karmelowy, łagodny
• Konsystencja: gładka, zwarta

Dlaczego warto?

Fløtemys to klasyk norweskiej kultury kulinarnej — łagodniejsza, bardziej uniwersalna wersja brunostu, która świetnie łączy się zarówno z owocami i pieczywem jak i z bardziej wyrafinowanymi zestawami serów.

Składniki: pasteryzowane mleko krowie, serwatka(mleko), śmietanka

Wartość odżywcza w 100g: energia 1872kJ(449 kcal), tłuszcz 29g-w tym kwasy tłuszczowe nasycone 19g, węglowodany 38g-w tym cukry 38g, białko 9g, Sól 1,2g, wapń 450 mg(56%*) *) wartości referencyjnej