Ser Old Rotterdam 36 tyg. 200g

Old Rotterdam dojrzewający przez około 36 tygodni to klasyczna propozycja dla miłośników holenderskich serów typu gouda.

Dzięki średniemu okresowi dojrzewania zachowuje kremowość, a jednocześnie oferuje wyraźny, głęboki smak z delikatną pikantnością.

To ser bardzo uniwersalny, odpowiedni zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do kuchni.

Zastosowanie kulinarne:

• deski serów
• kanapki, burgery
• tarcie do makaronów i sałatek
• przekąski do wina
• kuchnia codzienna

Składniki:

mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka zwierzęca, kultury bakterii kwasu mlekowego, konserwant azotan sodu(E251), barwnik annato(E160b).

Wartość odżywcza w 100g:

wartość energetyczna 1745 kJ/415 kcal; tłuszcz 34,6 g-w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23,6 g; węglowodany 0,0 g-w tym cukry 0,0 g; białko 26,5 g; sól 1,95 g.

Cały krąg waży około 12 kg