Ser Cheddar Dorset Drum Coombe Castle PDO 200g

Dorset Drum Cheddar PDO- kawałek 200g

Tradycyjny angielski cheddar farmhouse o pełnym, maślano-orzechowym smaku i zwartej strukturze. Autentyczny ser z regionu West Country.

To jeden z niewielu cheddarów o uznanym na całym świecie statusie Chronionej Nazwy Pochodzenia (ChNP) dla cheddara Farmhouse.

Do zamówienia ser krojony jest ręcznie z kręgu.

Jeśli chcesz kupić większy kawałek sera, zamów wielokrotność i dodaj opis do zamówienia z informacją czy ser ma być w jednym kawałku.

Przejdź do pełnego opisu

35,00 zł

Dorset Drum to ser objęty certyfikatem PDO w ramach West Country Farmhouse Cheddar.

Produkowany z lokalnego mleka krowiego i dojrzewający według tradycyjnej metody cheddaring, wyróżnia się głębią smaku i charakterystycznym cylindrycznym kształtem.

Zastosowanie kulinarne:

deski serów
kanapki i tosty
zapiekanki i burgery
sosy serowe
ploughman’s lunch

Składniki: Pasteryzowane mleko krowie, sól, kultura starterowa, podpuszczka wegetariańska

Wartości odżywcze na 100g: Wartość energetyczna 1725kJ/416kcal, tłuszcz 34,9g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 21,7g, węglowodany 0,1g - w tym cukry 0,1g, białko 25,4g, sól 1,8g

Cały krąg waży 2 kg