Ser kozia rolada pleśniowa Le Favori 200g

Rolada kozia Le Favori - kawałek 200g

Delikatny, kremowy ser z mleka koziego z zewnętrzną warstwą białej pleśni, o łagodnym, lekko kwaskowym smaku i aksamitnej konsystencji.

Elegancki i bardzo przystępny.

Do zamówienia ser krojony jest ręcznie z roladki o wadze niespełna 1kg

Jeśli chcesz kupić większy kawałek, lub całą roladkę sera, zamów wielokrotność i dodaj opis do zamówienia z informacją czy ser ma być w jednym kawałku.

Przejdź do pełnego opisu

20,90 zł

104,50 zł / kg

Ilość

szt.

Rolada kozia Le Favori to klasyczny ser kozi dojrzewający z białą pleśnią na powierzchni (typ camembert/brie), który zachwyca subtelnym aromatem i kremową strukturą.

Produkowany z mleka koziego, ma delikatny, świeży charakter z lekką kwasowością typową dla serów kozich, bez intensywnej pikantności.

Podczas dojrzewania biała pleśń tworzy cienką, aksamitną skórkę, pod którą ser staje się coraz bardziej kremowy.

Smak jest łagodny, mleczny, z delikatnymi nutami grzybowymi i maślanymi, co czyni ten ser idealnym zarówno dla miłośników serów kozich, jak i osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z tym typem serów.

Zastosowanie kulinarne:

deska serów: z figami, gruszką, winogronami, miodem
wino: białe świeże i aromatyczne (Sauvignon Blanc, Riesling), lekkie czerwone (Pinot Noir)
sosy i dodatki: konfitura figowa, truskawka & rabarbar, miód
krakersy: klasyczne, maślane lub pełnoziarniste
kanapki i tosty: z rukolą, oliwą z oliwek
sałatki: z burakiem, orzechami i dressingiem miodowym

Charakterystyka

Typ: ser kozi dojrzewający z białą pleśnią
Mleko: kozie
Smak: łagodny, lekko kwaskowy, mleczno-maślany
Konsystencja: kremowa, aksamitna

Składniki: Pasteryzowane mleko kozie, sól, kultury bakterii (mleko), podpuszczka mikrobiologiczna,

Wartości odżywcze w 100g: Wartość energetyczna 1150kJ/275Kcal, tłuszcze 23g-w tym nasycone 17g, węglowodany 3,1g-w tym cukry 0g, białko 16,5g, sól 1,3g

Cała roladka waży niespełna 1kg