Ser kozi z ziołami włoskimi Arina 200g

Ser kozi z ziołami włoskimi - kawałek 200g

Arina z ziołami włoskimi to dojrzewający ser kozi o półtwardej, kremowej strukturze i wyrazistym, ziołowym aromacie. Harmonijny, lekko pikantny i aromatyczny.

Idealny jako lekki akcent na desce serów i do tapas.

Do zamówienia ser krojony jest ręcznie z kręgu.

Jeśli chcesz kupić większy kawałek sera, zamów wielokrotność i dodaj opis do zamówienia z informacją czy ser ma być w jednym kawałku.

Przejdź do pełnego opisu

34,60 zł

173,00 zł / kg

Ilość

szt.

Arina z ziołami włoskimi to dojrzewający ser kozi produkowany z mleka koziego, który w trakcie dojrzewania nabiera bardziej skoncentrowanego smaku i zwartej, ale nadal kremowej konsystencji.

Dodatek ziół włoskich – takich jak bazylia i tymianek – przenika strukturę sera, nadając mu śródziemnomorski charakter.

Smak sera jest wyraźniejszy ale nadal bardzo kremowy z ziołowym finiszem. To ser bardzo uniwersalny, idealny zarówno na deskę serów, jak i do kuchni.

Zastosowanie kulinarne:

deska serów: z oliwkami, suszonymi pomidorami, winogronami
wino: białe wytrawne (Sauvignon Blanc, Vermentino), lekkie czerwone (Pinot Noir)
piwo: jasne ale, piwa pszeniczne
pieczywo: focaccia, chleb rustykalny
kuchnia: sałatki, tarty, dania warzywne
przekąska: serwowany w kostkach

Składniki:

mleko kozie pasteryzowane, sól, mieszanka włoska 0.8% (papryka, czosnek, bazylia, cebula, tymianek, pieprz cayenne), podpuszczka mikrobiologiczna, kultury bakterii kwasu mlekowego.

Wartość odżywcza w 100g:

energia 1609kJ/388kcal, tłuszcze 32.2g-w tym nasycone 22.61g, sól 1.75g, sód 0.7g, białko 24.57g.

Zawartość tłuszczu w suchej masie 50%.

Cała głowa sera waży około 5kg