Ser Fol Epi 200g
Fol Épi - kawałek 200g
Ser produkowany we Francji z mleka krowiego, dojrzewający w tradycyjny sposób charakterystyczny dla serów typu alpejskiego.
Jego nazwa i kształt nawiązują do kłosa zboża, co podkreśla jego rustykalny, naturalny charakter.
Do zamówienia ser krojony jest ręcznie z kręgu.
Jeśli chcesz kupić większy kawałek sera, zamów wielokrotność i dodaj opis do zamówienia z informacją czy ser ma być w jednym kawałku.
Ser wyróżnia się delikatnym, harmonijnym smakiem z nutami mlecznymi, maślanymi i subtelnie orzechowymi.
Dzięki elastycznej konsystencji bardzo dobrze się kroi i znakomicie topi, co czyni go wyjątkowo uniwersalnym zarówno do podania na zimno, jak i na ciepło.
Zastosowanie kulinarne:
- deska serów: z winogronami, jabłkiem, orzechami laskowymi
- wino: białe wytrawne (Chardonnay, Pinot Blanc), lekkie czerwone (Beaujolais)
- piwo: jasne lagery, piwa pszeniczne
- kanapki: na zimno i na ciepło
- dania na ciepło: zapiekanki, quiche, tosty, fondue
kuchnia codzienna: do makaronów i dań ziemniaczanych
Skladniki:
mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, konserwant Nizyna(E234).
Skórka ma funkcję ozdobną, nie jest przeznaczona do spożycia
Wartość odżywcza w 100g:
wartosć energetyczna 1525kJ/367kcal, tłuszcze 29g-w tym nasycone 20g, węglowodany 0.5g-w tym cukry 0.5g, sól 1.6g, sód 0.641g, wapń 0.720g, białko 25g
Zawartość tłuszczu w suchej masie 50%.
Cała głowa sera ma wagę około 3kg
S
Cechy produktu
- Rodzaj podpuszczki mikrobiologiczna
- Rodzaj pasteryzacji mleko pasteryzowane
- Kraj pochodzenia Francja
- Rodzaj sera półtwarde
Szanujemy Twoją prywatność
Używamy plików cookie i podobnych technologii, aby zapamiętać Twoje ustawienia, prezentować spersonalizowane treści i reklamy oraz udostępniać funkcje związane z mediami społecznościowymi. Pliki cookie wykorzystujemy również do mierzenia ruchu i analizowania sposobu korzystania z naszej strony internetowej.
Domyślnie włączone są jedynie pliki niezbędne do poprawnego działania strony. Poniżej możesz zaakceptować wszystkie rodzaje plików, klikając "Zaakceptuj wszystkie", lub odmówić ich używania (z wyjątkiem niezbędnych). Możesz też dostosować pliki do swoich potrzeb, wybierając "Dostosuj zgody". Udzieloną zgodę możesz w dowolnym momencie wycofać lub zmienić, klikając w link "Ustawienia plików cookies" na dole strony.
